SENSISpec INgezim Gluten R5 AOAC

Descrizione

Kit ELISA per l'analisi quantitativa dei residui del glutine (gliadina) negli alimenti.

Il kit ha ricevuto l'approvazione da AOAC RI PTM per l'analisi del pane senza glutine, la farina d'avena e le superfici in acciaio

Formato

96 determinazioni ...... codice 30GLUK2 

Principio del saggio

Immunosaggio enzimatico a sandwich in micropiastra basato sull'impiego dell'anticorpo monoclonale R5 raccomandato dal Codex Alimentarius.

Matrici analizzabili

Alimenti non processati (crudi) e cotti.

Limite di rilevazione

1,5 ppm o 3.4 ppm, in base al fattore di diluizione del campione

Preparazione del campione

Non è richiesto alcun additivo a base di 2-mercaptoetanolo. La preparazione del campione si basa su un semplice tampone di estrazione, fornito pronto all'uso nel kit come reagente atossico, o diluizione in etanolo. 

Una procedura estrattiva speciale è indicata per i campioni contenenti cioccolata e per quelli di origine ambientale (tamponi). Si prega di contattare l'assistenza tecnica.

Tempo di saggio

130 minuti

Per maggiori informazioni

E' disponibile un breve video esplicativo sull'uso di questo kit!

Ultimo aggiornamento

Novembre 2022