Nuovo kit ELISA Patulina: l’unico sul mercato
La patulina è una micotossina prodotta da diverse specie fungine, come quelle appartenenti ai generi Penicillium e Aspergillus che possono essere presenti in svariati tipi di frutta danneggiata, principalmente nelle mele, ed in tutti i prodotti derivanti destinati, la cui presenza deve essere monitorata e quantificata.
Per le caratteristiche della molecola stessa della patulina e per la presenza ridotta rispetto ad altre micotossine comunemente più diffuse, la sua ricerca e quantificazione possono risultare complesse e dispendiose con il ricorso ad analisi di tipo strumentale che necessitano di un’apparecchiatura più costosa ed un personale specificamente formato per l’utilizzo.
L’ELISA costituisce una tecnologia consolidata ed ampiamente diffusa, di più facile utilizzo ed apprendimento, nell’ambito delle analisi nel settore della sicurezza alimentare a qualsiasi livello, dai fornitori di materie prime alle industrie alimentari di varie dimensioni per l’autocontrollo, fino ai laboratori esterni di analisi.
Eurofins Technologies è orgogliosa di presentare una novità esclusiva: il primo kit ELISA disponibile in commercio per la ricerca della Patulina in succo di mele, sidro di mele, purea di mela, succo d’arancia.
Questo kit unico sul mercato, sviluppato da Eurofins Abraxis, permette di verificare la presenza della patulina nella materie prime e conoscerne la concentrazione, fornendo una soluzione in ELISA economica, affidabile e rapida come concreta alternativa alle analisi strumentali, consentendo alle industrie di monitorare in modo molto efficiente e consapevole al qualità degli ingredienti immessi nel proprio ciclo produttivo. Inoltre, l’allestimento di un laboratorio ELISA è un investimento piuttosto contenuto, e la formazione del personale è semplice e veloce. Eventuali campioni positivi devono essere confermati mediante HPLC.
I kit ELISA possono essere adottati ed eseguiti in modo semplice e veloce anche da un’industria che non ha esperienza con tale tecnologia: per l’Italia, Eurofins Tecna è disponibile per allestire il vostro laboratorio da zero, fornendovi la piccola strumentazione ELISA e i consumabili necessari, installando presso di voi il lettore ELISA e fornendovi un servizio formativo declinato sulle vostre esigenze.
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